Wochenmenü
+ Menu 1 +
Tagessuppe oder Jus
- Montag (15 Sfr.)
- Älpler Magronen mit Schinken, Zwiebeln und Käse überbacken Apfelmus und Salat
- Dienstag (15 Sfr.)
- Trutenbrust am Stück nach Art des Hauses Teigwaren Gemüse oder Salat
- Mittwoch (15 Sfr.)
- Schweinsvoressen mit Gemüsestreifen Kartoffelstock Gemüse oder Salat
- Donnerstag (15 Sfr.)
- Pouletwürfel (Casimir) Currysauce mit Birnen Gemüse oder Salat
- Freitag (15 Sfr.)
- Rinds-Gehacktes Hörnli Gemüse oder Salat
+ Vegi +
Tagessuppe oder Jus
- Montag (15 Sfr.)
- Tortellini mit Spinat-Riccota Füllung Kräuterrahmsauce Gemüse oder Salat
- Dienstag (15 Sfr.)
- Käseküchlein Salat vom Buffet
- Mittwoch (15 Sfr.)
- Zucchetti-Schiffchen Tomatencoulis Kräuter - Ebly Salat vom Buffet
- Donnerstag (15 Sfr.)
- Spätzligratin mit Gemüsestreifen und Käse überbacken Salat vom Buffet
- Freitag (15 Sfr.)
- Safran-Risotto mit Ofengemüse Salat vom Buffet
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+ Tageshit +
Tagessuppe oder Jus
- Montag (17 Sfr.)
- glasierter Kalbsbraten Rotweinsauce Tagesbeilage Gemüse oder Salat
- Dienstag (17 Sfr.)
- Rindsgeschnetzeltes mexikanische Art Pilawreis Gemüse oder Salat
- Mittwoch (17 Sfr.)
- panierte Pouletbrust Pommes Frites Salat vom Buffet
- Donnerstag (17 Sfr.)
- Saltim Bocca Rosmarinjus Trockenreis Gemüse oder Salat
- Freitag (17 Sfr.)
- Fischbuffet Salzkartoffeln Rahmspinat
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